Projekt Turystyka winiarska jako czynnik rozwoju obszarów wiejskich województwa zachodniopomorskiego, ma na celu badanie rozwoju obszarów wiejskich dzięki powstaniu szlaku winiarskiego.
Projekt realizowany przez dr hab. Zbigniewa Głąbińskiego oraz dr Tomasza Dudę kreuje nowy produkt turystyczny, jakim jest tematyczny szlak enoturystyczno m- kulturowy. Kierownicy projektu, w ramach cyklu Nauka Mówi, zabierają nas do dwóch z dwudziestu ośmiu winnic Pomorza Zachodniego, przybliżając nam szczegóły na temat uprawy winorośli, ich odmian, historycznych aspektów uprawy oraz pasję ludzi tworzących nowy szlak turystyczny.
Nauka Mówi to cykl filmów popularyzujących badania i prace naukowe prowadzone w Uniwersytecie Szczecińskim stanowi element projektu Społeczna Inicjatywa Naukowa Uniwersytetu Szczecińskiego (SINUS). Projekt Społeczna Inicjatywa Naukowa Uniwersytetu Szczecińskiego został dofinansowany ze środków Ministerstwa Edukacji i Nauki w ramach programu „Społeczna odpowiedzialność nauki”.
